Кереметтүү кесмени кантип даярдоо керек
Ширатаки кесме (ака керемет кесме, конжак кесме, же konnyaku кесме) Азия ашканасында популярдуу ингредиент болуп саналат. Коньяк кеңири колдонулат. Ал коньяк өсүмдүгүнөн даярдалып, майдаланып, кесмеге, күрүчкө, закускага, туфуга же алтургай коктейльге айланат. Ширатаки кесмеси дээрлик нөл калория жана нөл көмүртектерге ээ. Ал ден соолук үчүн пайдалуу болгон диеталык булаларга бай.
Сыйкырдуу кесме даамын барбы? Мага даамы жакпасачы?
Сыйкырдуу кесмедеги суюктук жегенге жарамдуу акиташ суусу болуп саналат, ал кесменин жарактуулук мөөнөтүн жана коррозияга каршы таасирин жогорулатат жана кесменин жаңылыгына, даамы жана башкаларга көбүрөөк шарт түзөт. Эгер бул колдонмону аткарсаңыз, даамы да, текстурасы да бир топ жакшыртылышы мүмкүн. Алтын эреже - аларды жакшылап чайкап, мүмкүн болушунча сууну кетирүү үчүн май же башка суюктуксуз кууруп алуу. Кесмеде канчалык аз суу калса, текстура ошончолук жакшы болот. Алар даярдалгандан кийин, аларды соустарга, гравистерге, сырга же куурулгандарга бышырууга болот.
керемет кесме бышыруу ыкмасы
Бири: Кесмени төгүңүз. Пакеттеги суунун баарын төгүңүз. Кесмени чоң элечке салып, агын суу астында жакшылап чайкаңыз.
Экинчи: кайнак суу менен казанга өткөрүп, 2-3 мүнөт кайнатыңыз. Бул кадам жагымсыз жытты жок кылуу үчүн маанилүү. (Ошондой эле, бир аз уксус кошуу жардам берет!)
Үчүнчү: Чакан идиштеги соус үчүн, сарымсакты тазалап, эзиңиз. Зайтун майын, кунжут майын, алма сиркесин (аз өлчөмдө), соя соусун, устрица соусун жана ак күнжүт уруктарын кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Бөлүп кой.
Төрт: Коньяк кесмесин кайнак сууга 5 мүнөт кайнатып, кесмени алып чыгып, сууга муздак суу куюп, андан кийин кошумча татымалдарды кошуп, аралаштырыңыз. Эгер сиз жашылчаларды жакшы көрсөңүз, анда жашыл коон, сабиз, брокколи жана майсыз эт/уй этин кошуп жесеңиз болот.
Ысык казанга кесме
Кантип бышырылбасын, кесмени бир нече жолу жууш керек. Адегенде каймакты даярдаңыз: бир аз майдаланган сарымсак, тууралган пияз, соя соусу, устрица соусун, чили соусун (өз табитине жараша тандаңыз), кунжут майын, майдын булагын алыңыз, аралаштырыңыз, бардык даамдуу кайнак даяр, ысык казанга татымал салыңыз, идишке салыңыз. бир нече мүнөттөн кийин (кесме өтө узакка созулбайт), аны сууга салып, кесме үчүн чыгарып коюңуз, жеп бүттүңүз!
Куурулган кесме
Пакетти ачып, кесмени эки жолу жууп, сууну агызып, идишке май куюп, кесмени казанга салып, аралаштырып кууруп, туз, соя соусун, чогуу жегенге жаккан жашылчаларды, бир аз суу куюп, 3 мүнөттөн кийин жесе болот, даамы жетишсиз болуп калат, башка татымал баштыктарын да салсаңыз болот.
Жалпысынан алганда, коньяк кесмесин даярдоо оңой жана ар кандай жолдор менен жесе болот. Эгер сиз кеңсе кызматкери болсоңуз же тамак жасаганга жалкоо болсоңуз, көбүнчө баштыкка салынган тез бышыруучу кесме же күрүчтү тандасаңыз болот. Бул абдан ыңгайлуу.
Корутунду
Керемет кесме Ширатаки кесме болуп саналат жана ар кандай жолдор менен жасалышы мүмкүн. Бул даамдуу, пайдалуу жана ыңгайлуу.
Посттун убактысы: 04-04-2022